カテゴリ:手作りぱんとお菓子( 324 )

M'sの焼き菓子*おすそ分け*です。

焼き菓子の贈り物、おとどけしま~す( ^-^)_旦""
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妹としている、お菓子とぱんの教室*M's*
今は、都合で休止しているのですが、お世話になった方に、ほんの気持ちですが焼き菓子を贈らせてもらいました。

今、ハマっているダーラナホースのクッキー型やりす、どんぐり・・・など、大好きなクッキー型でバニラ味とコーヒー味のクッキーを焼きました。バニラ味のクッキーは、本当はアイシングしてかわいくおめかしする予定だったのに、時間に余裕がなく断念しました・・。(ρ_;)
それから♪
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ひなた焼き菓子店で可愛かったラッピングをまねっこして(笑)いちご・コーヒー・黒ゴマ・胚芽のころころボールと・・・♪


c0145889_1892259.jpg手前に写っているスティック状の、フロマージュ・サレ。
パルミジャーノレジャ-ノを、生地に合わせる直前に、たっぷりすりおろして加えた香りのよい塩味のサブレ。お砂糖は使っていないので、おつまみにピッタリです♪




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こちらは、今年採れた、伊達農園さんの清見オレンジで作った、ピールを加えて焼いた、オレンジ風味たっぷりのバターケーキを、オレンジのはちみつスポンジでくるっと巻いた、少しだけ手間をかけた、ケーキです。

でも、急いで梱包したかったので、スポンジの粗熱がとれたか、とれないか・・という内にバターケーキをくるんでしまったので、袋に入れるとき、軽く(笑)つぶれてしまいました。(*^▽^*)ゞ

そして、写真を撮る余裕もなくなった頃、
お日さまの陽射しの中で、ゆっく~り発酵して焼きあがった胚芽ぱん。
ダンボール箱に詰めようとしたら・・・。Σ(|||▽||| )・・・入らない・・・。
でも、せっかく焼いたから、これも一緒に送りたくって、半分にしたり、ギュ~ギュ~に詰め込んだりして無理矢理、詰め込んじゃいました。
こちらも、急いでいたので、焼きが少し甘め・・・。

なんだかんだで、無事箱詰めして宅急便に持っていきました。
みのばぁ、まさこさん、は、昨日到着。
みぃさんは、九州に住んでいるので今日到着になりました。

ゆとりもなくバタバタしちゃったので、クッキーが割れてたらどうしよ~
けーきや、ぱん。つぶれてないかな。(←ぱんは、詰め込んだ時点で、はやつぶれていたかも・・・。(*^▽^*)ゞな~んて、ドキドキしっぱなしです。

ささやかな、おすそ分けだけど、家事の合間に、ポイッ♪とつまんで、ほっ・・・とひと息してもらえたら良いな~と想って焼いたので、お口に合うと嬉しいな。

by m-hidamari-cafe | 2007-11-15 18:45 | 手作りぱんとお菓子 | Comments(4)

胚芽ブレッド

ぱんの焼ける匂いがとどきますか~?
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今朝、焼いたのは胚芽の香りが香ばしい、お気に入りのぱん♪
今日は、ちょっとリッチに、発酵バターを折り込んでデニッシュ風にしてみました。
焼くときにも、チョイチョイと、上にバターをのせて・・・♪
こっちはパンが大好きな、ひらちゃんへのプレゼント。

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そして、こっちは・・・失敗作( ̄_ ̄|||)
昨日のこぶたのぱんつながりで、くまさんにして焼いてみたけど、
今ひとつ・・・。
オーブンに入れる前までは、可愛い感じに膨らんでいて、
焼き上がりが楽しみ♪な出来だったのに~~~。
本当は、こっちをプレゼントする予定だったんだけど、
私の朝ぱん用になりました。



by m-hidamari-cafe | 2007-11-11 09:26 | 手作りぱんとお菓子 | Comments(2)

こぶたのクリームぱん


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クリームぱんが食べたくなって、焼きました。
のぶちゃんも、そういえばクリームぱんがスキだっていっていたなぁ~と
思い出し、プレゼントしよう♪と思って、成形を考えてみました。

のぶちゃんは今、猫が好きみたいなんだけど、
なんとなく作りにくくて、ぶたさんにして焼いてみた・・・。
本当は、3個ならべて一緒に焼いて、ちぎって食べるようにしたかったけど、
人がきたりして、バタバタの状態だったので、1個ずつに。

c0145889_15253910.jpgたくさん焼けたので、めぐちゃんにも、おすそわけ♪
3匹のこぶたの中味は、クリーム・チョコクリーム・リンゴジャムの3種なのです。
夕方6時頃、めぐちゃんが家まで来てくれたので、
ちょっと可愛くラッピングして、プレゼント♪
すごく、喜んでくれて、ご主人もおいしい!って言ってくれました*^-^*よかった。

のぶちゃんには、結局会えなくなったので、クリームぱんは渡せなかったから、
家の息子が食べちゃいました。
また今度、会えるとき焼いて持っていくね!




by m-hidamari-cafe | 2007-11-10 17:56 | 手作りぱんとお菓子 | Comments(1)

はじめまして*

おさつぱん
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はじめまして*^-^*
みぃみです。

ブログ、デビューです♪
手作りのぱんやお菓子のある、毎日のくらしを綴りたいとおもいます。

どうぞよろしくお願いします(*^-^*)

今日焼いたのは、おさつぱん。
バターロールの生地に、さつまいもあんを巻いて、
トッピングには、メープル味のおさつ煮を・・・。
秋になると、食べたくなる大好きなぱんの一つなのです。

今日は、妹のみぃちゃんが遊びに来てくれて、
2人で八王子みなみのへ、出かけてきました。

まず、橋本のミウィで、粟もちや栗蒸し羊羹を買って、
ランチは「平家の郷」へ行って来ました♪
黒毛和牛の霜降りハンバーグのお店なんですが、雰囲気も良くて、おいしいので大好きなお店です。みぃちゃんにも気に入ってもらえました。

それから、ベーカリー「Parire」へ。
お昼を過ぎたばかりなのに、もうほとんど売り切れ状態!
私は、クランベリーブレッドを購入してきました。
ここのお店は、雑貨屋さんのような店作りなので、とっても可愛くて
パンもおいしいんです。

それから石釜工房サンメリーで、お気に入りの明太パンを買って
お店の前にあるテラスで、コーヒーをいただきながら
お日さまの陽射しを浴びながら、おしゃべり。

こんな、なにげないひと時が、気分をリフレッシュさせてくれます。


by m-hidamari-cafe | 2007-11-07 22:22 | 手作りぱんとお菓子 | Comments(2)